Mešanico, ki je ime dobila zaradi bourbona in je sestavljena iz “zaščitne pijače” zvezne države Kentucky, plemenitita jagoda in sveža limona. Za mešanico stoji Erick Castro, ki je tradicionalni napitek prilagodil “južnjaškemu” okusu, slednji pa tako predstavlja idealen napitek za dolge, sproščene popoldneve.

Sestavine

• 1 jagoda,
• 15 ml sladkornega sirupa,
• 60 ml bourbon viskija,
• 22 ml limoninega soka,
• 2 kapljici Angostura bitter,
• Ingerjevo pivo do vrha kozarca,
• Limona za okras.

Priprava

V mešalcu pijač zmešamo zmečkano jagodo s sladkornim sirupom. Dodamo bourbon viski, limonin sok, grenčico in led. Vse skupaj mešamo do ohlajenosti. Ohlajeno pijačo dvojno precedimo v Collins kozarec napolnjen z ledom, pijačo pa dopolnimo z ingverjevim pivom, ki ga nalijemo do vrha. Dodamo rezino limone.