Ta preprosta mešanica temnega ruma in ingverjevega piva, postrežena z ledom, svoje začetke beleži v Bermudi, kjer je angleška kraljeva mornarica proti koncu 19. stoletja odprla varilnico ingverjevega napitka. Mešanica je bila navadno sestavljena iz temnega, težkega ruma Demerara, ki je predstavljal del vsakdana mnogih mornarjev. Dan danes natakarji in barmani napitek dodatno oplemenitijo še s sokom sveže limete, kar se v preteklosti ni dogajalo tako pogosto.

Naj vas opozorimo, da so pred leti bratje Gosling kupili pravice za uporabo imena in recepta Dark ‘n’ Stormy, zaradi česar je Gosling’s Black Seal rum uradni rum mešanice.

Sestavine

• 60 ml temnega ruma,
• 30 ml soka limete,
• 118 ml suhega, krepkega ingverjevega piva,
• kolobar limete za okras.

Priprava

Rum in sok limete zlijemo v Collins kozarec. Dodamo led in do vrha napolnimo s pivom. Okrasimo z limeto.