Oblika, ki je svojo inspiracijo dobila v tradicionalnih obokanih pečeh, ostaja eden od največjih adutov pečic znamke Gorenje, saj skrbi za prosto kroženje vročega zraka. Ta se enakomerno porazdeli in tako jedi zaobjame v celoti, z vseh strani. Jed je zaradi tega primerno segreta oziroma pečena: znotraj sočna, zunaj hrustljava. Pečica BCS798S24X omogoča tudi način priprave imenovan sous-vide. Gre za preprost, a čaroben trik: kuhanje poteka v vakuumsko zaprtih vrečkah. Tako pripravljene jedi ohranijo vitamine, minerale in druge hranilne snovi, obenem pa ostane meso znotraj sočno in izjemno okusno.