Ikonični spritz, sestavljen iz penečega vina, grenčice in sode, velja za izredno raznolik napitek. Četudi bi lahko izbrali praktično katero koli grenko žganje, je Aperol vseeno preverjena klasika, ki s svojo rahlo sladko osnovo služi kot izjemno popoldansko osvežilo.

Sestavine

• 29 ml Aperola,
• 60 ml penečega vina, priporočamo suh prosecco,
• 29 ml sode,
• Limona in/ali pomaranča za okras

Priprava

V Collins ali vinski kozarec zlijemo Aperol, peneče vino in sodo. Dodamo led in nežno premešamo. Okrasimo z limono ali pomarančo.