Pri tej nekoliko prilagojeni kisli mešanici po zaslugi Natashe David kot sladilo služi javorjev sirup, saj slednji pijači doda popolnoma drugo dimenzijo okusov, s katero se ne morejo primerjati niti klasični ali celo bolj bogati sirupi, kot je Demerara. Pijačna mešanica tako s pomočjo okusa breskve v obliki likerja Crème de Pêche de vigne v kombinaciji s sirupom in ingverjem izkorišča izjemno izhodišče, ki ga omenjene sestavine ponujajo. Mnogi sadni likerji namreč po mnenju avtorice recepta nudijo preveč umeten okus, med tem, ko likerji znamke Giffard nudijo bolj poln in naraven okus.

Sestavine

• 60 ml bourbon viskija,
• 7 ml likerja Crème de Pêche de vigne,
• 22 ml limoninega soka,
• 7 ml ingverjevega sirupa,
• 7 ml javorjevega sirupa,
• Sladkan ingver na palčki za okras

Priprava

Vse sestavine dodamo v mešalnik pijač. Dodamo led in mešamo do ohlajenosti. Mešanico precedimo na veliko ledeno kocko v rocks kozarcu. Okrasimo z rezino ali dvema ingverja.