LONDONSKI CONNAUGHT BAR PIŠE ZGODOVINO

13. izbor za 50 najboljših barov na svetu, ki poteka pod sponzorstvom znamke Perrier, je bil opravljen na slovesnosti v Londonu v torek, 7. decembra 2021. Po obsežnem posvetovanju s predstavniki industrije, strokovno komisijo Academy Chair, barmani, lastniki barov in svojimi partnerji, je organizacija 50 Best pod drobnogled vzela povratne informacije, da je treba nagrade po virtualni razglasitvi leta 2020 letos podeliti osebno. Nagrade tako priznavajo trdo delo celotnega barskega sektorja v preteklem letu in želijo navdušiti in spodbuditi gostince v naslednji ključni fazi okrevanja. Lestvica za leto 2021 vključuje bare iz 17 držav, londonski Connaught Bar pa je že drugo leto zapored na prvem tako izbora za The World’s Best Bar kot tudi The Best Bar in Europe.

London ostaja na vrhu, Španija pa vodi v Evropi

London tudi letos zaseda prvi dve mesti, saj se lanski zmagovalec Connaught Bar zopet uvršča na prvo mesto in tako že drugo leto zapored prejema naziv The Best Bar v Evropi, med tem ko Tayēr + Elementary zaseda drugo mesto. Tretji londonski bar na seznamu je Kwānt na št. 31. Najuspešnejša država v Evropi je sicer Španija s štirimi bari na lestvici, pri čemer Paradiso v Barceloni zaseda 3. mesto, sledita pa mu Two Schmucks, ki se je povzpel za 15 mest na 11. mesto in madridski Salmon Guru na 24. mestu. Slednji je tudi dobitnik Michterjeve nagrade Art of Hospitality Award. Sips, še en bar v Barceloni, novinec na lestvici, zaseda 37. mesto. Grčija ima z bari The Clumsies in Baba au Rum na 4. oziroma 14. mestu na seznamu dve mesti, Italija pa z bari Camparino(27), 1930 (20) in Drink Kong (19) tri. Po dva bara imata na seznamu tudi Švedska in Rusija, pri čemer je na 40. mestu stockholmski Tjoget, na 35. mestu pa nov član elitnega seznama Lucy’s Flower Shop. El Copitas iz Sankt Peterburga se je povzpel za 19 mest na 8. mesto, moskovski Insider Bar pa je na 13. mestu skupaj z nagrado London Essence Best New Opening. Francoski Little Red Door v Parizu se je prav tako znašel na seznamu, tokrat na 29. mestu.