Ljubljana bo med 28. in 30. marcem znova gostila Evropski simpozij hrane, ki se je vpisal med najpomembnejše evropske kulinarične dogodke. Svoja dognanja za boljši jutri bodo z nami delili številni ugledni mednarodni govorniki, ki so življenje namenili celostnemu spoznavanju pomena hrane in problematiki sodobnega prehranjevanja. Tridnevni dogodek bo vsakomur, ki želi spremeniti svet na bolje, ponudil bogat nabor spremljevalnih dogodkov z vrhunskimi slovenskimi kuharskimi mojstri, ki jih ne gre zamuditi.

Ni naključje, da gastronomske poti Evrope v zadnjih letih vodijo v Slovenijo. Zato Slovenija to pomlad že drugič gosti Evropski simpozij hrane, enega najpomembnejših evropskih kulinaričnih dogodkov s še bolj zvenečimi imeni in še močnejšo mednarodno medijsko zasedbo kot lani.

Evropski simpozij hrane, ki bo potekal od 28. do 30. marca, je več kot le vrhunski kulinarični dogodek. Širi namreč zavedanje o globalnih vplivih hrane, združuje največja svetovna kuharska imena in izjemne posameznike iz kulinarike, umetnosti in medijskega sveta, ki nas bodo s svojimi zgodbami navdihnili ter spodbudili k naprednemu razmišljanju za boljšo in trajnostno prihodnost prehranjevanja.

V nasprotju z drugimi podobnimi dogodki želi organizator Jezeršek gostinstvo v sodelovanju s partnerjema, Slovensko turistično organizacijo in Turizmom Ljubljana, stopiti stopničko više in ponuditi konkretne rešitve, pri katerih ima vsak posameznik vlogo. »Vizija Evropskega simpozija hrane še nikdar ni bila tako jasna. Želim si, da bi s tem simpozijem vsakega posameznika navdihnili, da bi razmišljal, kako lahko ustvari boljšo prihodnost, in mu podali konkretne rešitve, kako lahko z dejanji spremeni odnos do hrane,« pojasnjuje Martin Jezeršek, organizator dogodka in direktor podjetja Jezeršek gostinstvo.

Prijave na dogodke so že odprte! Več na www.foodsummit.eu.