Odprtje prvega bistro-bara butika podjetja Breitling je bilo 18. maja. Koncept butika temelji na značilnih industrijskih elementih podstrešja, ki že predstavljajo glavni del vrhunskih Breitlingovih butikov, edinstven gastronomski koncept pa bo kmalu moč opaziti tudi na drugih luksuznih lokacijah. CEO Breitlinga, Georges Kern, je navdušen nad uvedbo koncepta bistroja v butiku v Jelmoliju: »Ponosni smo, da sodelujemo s trgovino Jelmoli, ki se je uveljavila kot pravi inovator v segmentu prodaje na drobno. Želeli smo odpreti naš prvi bistro-bar v Švici in mislimo, da je Jelmoli v Zürichu idealen kraj za rojstvo tega odprtega koncepta, ki kar vabi ljudi, da vstopijo vanj. Odlično odraža povezovalni (inclusive)značaj naše blagovne znamke.« Poleg tega, da je eden od najbolj zaželenih naslovov za maloprodajo na znameniti ulici Bahnhofstrasse v Zürichu, bo Jelmoli odgovoren tudi za edinstveno ponudbo v novem bistroju Breitling. Ponudba vključuje strokovno izbrano vino, nekaj šampanjcev in koktejle Breitling, kot so Chronomat Punch, Navitimer Paloma in Superocean Refresher. V bistro-baru lahko najdemo tudi nekaj vrst posebne kave, vključno z odlično hišno mešanico Breitling Arabica, praženo tedensko na Carassu v Ženevi. Vsaka skodelica kave je pripravljena s strojem Leva, ki je eden izmed 90, ki jih je izdelalo podjetje La Marzocco v Firencah. Revolucionarna zasnova in napredna tehnologija zagotavljata bogat in poln okus kave, ki se pritiče takšnemu lokalu. Obiskovalci bara bodo lahko uživali v edinstvenih kulinaričnih doživetjih, saj Breitling in Jelmoli razvijata nekaj novih idej za jedi, ki bodo navdušile sleherne brbončice. Franco Savastano, generalni direktor Jelmolija, se je razgovoril o partnerstvu svojega podjetja z Breitlingom: »Z odprtjem prvega svetovnega butika Breitling, ki vključuje bar in bistro ter temelji na inovativnem konceptu hrane, smo lahko dopolnili in razširili svojo raznoliko in vse pomembnejšo gostinsko ponudbo. To je enajsti gastro koncept, ki smo ga uvedli. Poleg tega eni izmed vodilnih – in najbolj kul – proizvajalcev ur v Švici ustvarjamo platformo, preko katere lahko podjetje še naprej gradi svoje ime. Naš skupni cilj je ustvariti pustolovski svet za naše stranke.« Breitling že več kot leto dni uvaja svoj podstrešni butični koncept, sprejem pa je bil do sedaj izjemen. Vsak butik svojim strankam ponuja sproščen, a eleganten sodoben retro ambient, ki obiskovalcem omogoča raziskovanje ur blagovne znamke v sproščenem ozračju. Butiki z bistroji in bari bodo tako ponudili še več razlogov za odkrivanje urarskega sveta Breitling.